Ica: Municipales decomisan carne en mal estado en el Mercado Arenales

Personal de la Municipalidad Provincial de Ica, realizaron hoy, un contundente operativo de evaluación y control de las normas sanitarias para venta de carne de ganado vacuno en el Mercado “Arenales”.

Las autoridades comprobaron que en algunos puestos de venta de dicho centro de abastos, no se cumplía con las normas sanitarias, como el hecho que los comerciantes no utilizaban mandiles, gorros y otros materiales para evitar la contaminación del producto, así como se decomisó en algunos casos, carne en mal estado.

Durante el operativo se aplicaron papeletas preventivas en otros puestos de venta de carne, para que subsanen las observaciones, como mantener limpio el puesto de venta y usar implementos como tablas de picar, cuchillos, congeladoras, etc; en buen estado.

El municipio informó que se continuará con los operativos preventivos y sancionadores, de manera inopinada, en salvaguarda de la salud pública, invocando a los señores comerciantes de los diferentes mercados de nuestra ciudad, a cumplir con las normas sanitarias vigentes; protegiendo a miles de amas de casa que acuden a los centros de abastos, en busca de productos de calidad, con buen estado de conservación y buena atención al cliente.

En el operarivo parriciparon, el gerente de Desarrollo Económico y Seguridad Ciudadana, Miguel Ángel Canlla Oré, junto a las autoridades del Ministerio Público y en coordinación con la Gerencia de Protección de Medio Ambiente y Salubridad.