Ojos que no ven, estomago que no siente

Esta semana, el día 5 de octubre, el pleno del consejo de la Municipalidad Provincial de Ica ¡volverá! a debatir la situación actual de Camal Municipal. Los iqueños ya han perdido las esperanzas, es más, las mismas autoridades han perdido la esperanza de dar solución, porque esto lleva años y se sigue comiendo carne en los hogares sin saber cómo se procesa.

Hace unos días el alcalde Carlos Ramos Loayza, sostuvo que no hay ningún problema en que el Senasa cierre el camal. Los regidores están animosos en ponerse de acuerdo y cerrar este matadero nada agradable, sucio e insalubre. Entonces esperemos que este este jueves, tanto como ejecutivo y legislativo del municipio, se pongan de acuerdo para un cierre merecido.

Y el ¡Senasa! que realiza inspecciones minúsculas a los productos de exportación, porque algo insalubre para afuera si es prioridad, atenta contra la salud de nuestros clientes del extranjero, sin embargo desde el año pasado en Ica le ha soportado todos los engreimientos al camal, que 15 días de plazo, que 30 días de plazo, 90 días de plazo y estamos terminando 2017, seguimos consumiendo carne con excremento, como lo dijo la semana pasada,  José La Madrid, exadministrador de este local.

Carlos Ramos respondió a La Madrid, acusándolo de contratar su propio camión para trasladar esos desechos fecales. Pero, son asuntos administrativos, lo cierto es que posiblemente sí exista una mafia impregnada en el camal. ¿Cómo responderían que desde hace tres semanas ya no se está sacrificando ganado ovino (corderos) sin embargo encontramos carne de cordero en los mercados?

Se debe saber que la carne que se vende en los mercados debe salir de manera obligada del camal, el único matadero autorizado de acuerdo a Ley y Senasa, es el camal municipal, donde se procesa y revisa las condiciones básicas de salud para el consumo de las personas ¿Dónde sacrifican los corderos?

Les adelantamos de manera extraoficial que La Madrid ya confirmó su asistencia al municipio este jueves y mostrará unos videos donde se ve cómo las ratas invaden este local hasta el punto de pasearse por encima de la carne que consumimos, por ello decíamos «Ojos que no ven, estomago que no siente», el problema no es el alcalde, tampoco los regidores, sino el municipio en conjunto como institución pública del estado, y si no nos dan el servicio adecuado; los ciudadanos están en todo su derecho de levantar su voz de protesta.