Fallece en Ica, Luz Torres Pineda «Mama Luz» a los 88 años de edad
Ha partido a la eternidad Mama Luz, una de las personajes pilares de la gastronomía iqueña tradicional, mujer, madre, emprendedora y luchadora social.
Últimas noticias sobre Gastronomía
El juane: Ícono de la cocina peruana en la fiesta de San Juan
Cada 24 de junio, la Amazonía peruana celebra la festividad de San Juan con danzas y música que llenan las calles de diferentes ciudades selváticas en una jornada cultural. La…
Descubre los sabores de la gastronomía peruana en estos platos irresistibles
Te presentamos, de la mano de un estudio Betway, el líder en ruleta online de la zona, algunos de los platos más representativos de esta sorprendente cocina sudamericana.
Mamainé sirvió la «Carapulcra con sopa seca» más grande del mundo» en aniversario del «manchapecho»
La Sopa Seca con Carapulcra cumple su primer año de aniversario tras se declarado plato bandera de la región Ica.
Joven prepara la masa de sus empanadas con los pies «para lograr un particular sabor» (VIDEO)
Se dice que es una “receta secreta” de un vendedor callejero. Este hecho generó la indignación de los usuarios, luego que vieron las imágenes.
Carapulcra con Sopa Seca: ¡El manchapecho iqueño es declarado plato bandera de la región!
Cada cuarto domingo de octubre se celebrará el potaje que reúne a la carapulcra y la sopa seca
Luisito Comunica inaugura restaurante de comida peruana en México
El famoso youtuber mexicano Luisito Comunica anunció hoy la apertura de su restaurante ‘Bolichera 21’ en Ciudad de México, una propuesta de gastronomía fusión que constituye un homenaje a Perú,…
Recomendaciones para preparar la ceña navideña teniendo al pavo como protagonista
El pavo, que destaca por su sabor, versatilidad y aporte proteico, es símbolo de unión familiar en las celebraciones de Navidad.
Arroz con huevo: ‘plato chileno’ entre los mejores de Latinoamérica
El ceviche peruano lidera el top 100 realizado por el sitio especializado en comida, Taste Atlas, seguido por el churrasco brasileño y la parrilla argentina. La página web Taste Atlas, portal…
¡Orgullo! Chef de cevicheria iqueña vuela hacia Francia para recibir reconocimiento (video)
Este martes el chef Juan Hinojosa, de la cevicheria iqueña Tres Estilos partió del Aeropuerto Jorge Chavez con destino a París en Francia a donde fue invitado para ser condecorado…